Bacalhau
1. NÃO EXISTE PEIXE CHAMADO BACALHAU.
BACALHAU É APENAS O PROCESSO DE SALGA E SECAGEM PARA A CONSERVAÇÃO DE PEIXES (...ESSE PROCESSO INCLUSIVE JÁ ERA CONHECIDO DOS FENÍCIOS QUE NAVEGAVAM O MEDITERRÃNEO NA ANTIGUIDADE...) ;
2. COM O PASSAR DOS SÉCULOS DESCOBRIU-SE QUE OS PEIXES QUE MAIS SE ADAPTAVAM AO PROCESSO BACALHAU ERAM, RESPECTIVAMENTE:
O COD GADUS MORHUA; O COD GADUS MACROCEPHALUS; O LING; O ZARBO E O SAITHE;
3. A CIDADE DO PORTO É FAMOSA TAMBÉM POR HAVER SE TORNADO UM GRANDE ENTREPOSTO DE INDUSTRIALIZAÇÃO E DISTRIBUIÇÃO (VENDAS)
DOS REFERIDOS PEIXES PESCADOS NO CHAMADO MAR DO NORTE, PRÓXIMO DO CÍRCULO POLAR ÁRTICO. SUBMETIDOS AO PROCESSO BACALHAU, OU SEJA , NÃO EXISTE O BACALHAU DO PORTO.
BACALHAU É APENAS O PROCESSO DE SALGA E SECAGEM PARA A CONSERVAÇÃO DE PEIXES (...ESSE PROCESSO INCLUSIVE JÁ ERA CONHECIDO DOS FENÍCIOS QUE NAVEGAVAM O MEDITERRÃNEO NA ANTIGUIDADE...) ;
2. COM O PASSAR DOS SÉCULOS DESCOBRIU-SE QUE OS PEIXES QUE MAIS SE ADAPTAVAM AO PROCESSO BACALHAU ERAM, RESPECTIVAMENTE:
O COD GADUS MORHUA; O COD GADUS MACROCEPHALUS; O LING; O ZARBO E O SAITHE;
3. A CIDADE DO PORTO É FAMOSA TAMBÉM POR HAVER SE TORNADO UM GRANDE ENTREPOSTO DE INDUSTRIALIZAÇÃO E DISTRIBUIÇÃO (VENDAS)
DOS REFERIDOS PEIXES PESCADOS NO CHAMADO MAR DO NORTE, PRÓXIMO DO CÍRCULO POLAR ÁRTICO. SUBMETIDOS AO PROCESSO BACALHAU, OU SEJA , NÃO EXISTE O BACALHAU DO PORTO.
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